什么是抗生素，抗生素对人体有什么危害

水产养殖残留物很容易破坏环境。农药在水产品上使用后，会以原始物质或代谢物的形式排出体外，或者投入时直接排入水体，很大一部分药物会进入水中。之后水体还能继续生存，这会影响到水中本身生长的生物。进入水体的药物会因各种原因不断在各种水生生物体内蓄积，从而对整个水环境造成污染。四环素、磺胺等药物会对人体造成异常或过敏反应；人体内激素类药物己烯雌酚去甲睾酮浓度过高，会扰乱人体自身生理机能，加速儿童性早熟，甚至影响人体。正常的生活和发展；而氯霉素、链霉素等超标的药物很容易导致人体中毒。我国很多水产药物的停药期没有明确规定。不少养殖户对休药期的使用缺乏相关知识，或者养殖户想在水产品上市前获得更高的经济效益。药物仍在使用中，这也是水产品中药物残留的主要原因。

用药不当或滥用药物在养殖过程中，很多养殖户在没有病害的情况下不采取预防措施，在病害发生后乱用药、盲目用药，这种现象非常严重。这使得养殖水产品对药物具有一定的免疫力，疾病防控难度加大，直接对养殖水产品造成药源性损害。药物是用来治病的，长此以往，就会形成恶性循环，导致养殖水产品中的药物残留越来越多。此外，还有不少养殖户不按国家规定行事，仍在使用国家已禁用的剧毒、高残留渔业药物，如氯霉素、呋喃唑酮、孔雀绿等。

因此，水产品质量的检测非常重要，一个好的设备可以为您节省不必要的时间和精力。抗生素检测仪，利用免疫层分析技术原理，定性检测鱼、虾、鸡、猪、牛等样品中的氯霉素残留，具有操作简单、检测时间短、可通过裸眼睛。直接解释结果的特点适用于各类企业和检测机构的现场快速检测。

抗生素检测仪广泛应用于食品药品监督管理部门、卫生监督部门、农业部门、商业系统养殖场、屠宰场、食品和肉制品深加工企业、畜牧兽医、检验检疫部门、食品生产企业、农副业产品批发市场、农产品生产基地、超市、饭店、高等院校、食堂等单位对食品不安全指标进行监测和使用。