水产品里的抗生素该怎么检测出来，检测抗生素残留的仪器有哪些

随着我国水产养殖业的发展，越来越多的抗生素用于渔业生产。这些药物的使用几乎贯穿了水产养殖的全过程，由于养殖户不遵守停药期和用药不当，导致水产品中残留量高。人们长期摄入含有抗生素残留的水产品后，药物会继续在体内蓄积。当浓度达到一定量时，会对人体产生毒性作用。也会引起过敏反应，致畸作用。氯霉素有严重的副作用。可抑制由人体骨骼造血功能引起的再生障碍性贫血、粒细胞缺乏症等疾病，对人体健康有潜在危害。因此，水产品中抗生素残留的检测技术，越来越受到国内外学者的关注。

水产品抗生素残留检测仪是恒美研发的一款专门检测水产品中抗生素含量的仪器。水产品抗生素残留检测仪适用于鱼、虾等水产中孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类：呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮(AMOZ)、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、呋喃那斯、磺胺类、激素类、四环素类、金霉素、土霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、喹诺酮类药物：噁喹酸、诺氟沙星、恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星的定性定量检测。

随着水产品的过度开发和消费，现代海水集约化养殖已成为海产品供应的重要方式。由于具有预防疾病、提高饲料收益和改善海产品质量的能力，多种抗生素被广泛使用。然而，在抗生素带来经济效益的同时，抗生素残留问题也越来越严重。残留的抗生素在生物体和自然环境中不断积累，污染环境，对人类健康构成威胁。