兽药残留检测仪的应用加快兽药危机的解除

我国是农业大国。畜禽养殖业正在由分散型向集约型转变。畜禽养殖废水量不断增加，抗生素对周边水体的污染将更加严重。现有的检测技术不能完全检测水中的各类抗生素，因此随着科技的发展和社会对畜禽废水中抗生素污染的关注，一种简单、快速、准确、高效、廉价的检测方法——兽药残留检测仪的出现很好的解决了这一危机。

兽药残留逐渐成为人们普遍关注的社会热点问题。近年来，有关兽药残留引起食物中毒、影响畜禽产品出口的报道越来越多。药物残留不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用，引起细菌耐药性的增加，还可以通过环境和食物链的作用，间接对人体健康造成潜在危害。此外，兽药残留也影响着我国畜禽产品的发展和国际市场的走向。因此，必须采取有效措施减少和控制兽药残留的发生。如何提高实验室兽药残留检测能力，科学运用兽药残留检测技术降低人们就餐过程中兽药残留危害的风险，利用先进的兽药残留检验控制技术防止兽药污染和残留物已成为政府监管部门、食品药品企业关注的重点问题之一。

鉴于抗生素的危害，欧盟于2006年初以促进农业增长为目的，禁止使用抗生素。2000年，丹麦政府下令禁止所有动物，不论大小，不得食用抗生素饲料。美国在这方面的监督管理也越来越严格。关于在饲料中添加抗生素，我国也有严格的规定：只有30多种非人畜共享的抗生素才能作为生长促进剂添加到饲料中，以及所用抗生素的种类、用量和停药量。不同动物时期的不同生理阶段都有严格的规定。尽管如此，仍然难以监测农民滥用抗生素的情况。一方面是由于我国法律法规不完善，监管不力；使用抗生素。抗生素污染已被视为一种新型的重要水污染物，已成为国际研究的前沿课题。

因此，为了更好地了解畜禽养殖废水中抗生素对自然水环境和人体健康的影响，建立灵敏、快速、高效、可靠的定性定量检测方法显得尤为重要。1999年以来，农业部开始在全国组织实施全国兽药残留监测计划，主要监测我国禁用兽药和常用兽药。经过十多年的努力，总体趋势有所改善。但近年来的监测结果表明，畜禽产品中仍存在磺胺类、四环素类、氟喹诺酮类等兽药超标残留，甚至在部分样品中检出氯霉素、硝基等违禁物质。呋喃代谢物。兽药残留会影响畜产品质量，危害消费者健康，引起人体中毒反应、过敏反应，甚至造成“三因”。兽药残留检测仪作为控制药品残留的重要手段和方法，已成为畜禽产品质量安全的有力保障。