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抗生素含量测定仪的使用对肉类市场的影响

文章来源:兽残快检网    发布时间:2022-08-11 09:11:42

自非洲猪瘟蔓延以来,国内生猪供应量持续下降,猪肉价格飞涨,不少人高呼买不起猪肉。但根据最近发表在《科学》杂志上的一项研究,在食用肉类方面潜伏着更大的危机:抗生素滥用和抗生素耐药性现象已经威胁到全球肉类供应市场。如果不严格控制抗生素的使用,超级耐药菌的出现不仅会让我们无法吃肉,还可能影响全人类的健康。抗生素的发现使人类摆脱了细菌感染的泥潭。抗生素挽救了无数患者,延长了他们的生命。在许多地区,农场一直在扩大,但卫生管理一直落后。为了保证动物不生病,只能增加抗生素的使用。因此,在如此庞大而稳定的肉类供应链背后,抗生素一直在保驾护航。

抗生素的大规模投入保证了肉从农场源源不断地流向餐桌,但最新研究指出,畜牧养殖业开始出现大面积、高比例抗菌素耐药性(AMR)现象,这意味着细菌、病毒、寄生虫和真菌正在对许多药物产生耐药性。如果我们不正视滥用抗生素的问题,以后可能就不是不能吃猪肉那么简单了。

抗生素含量测定仪

抗生素含量测定仪的出现为这一现象提供了契机,抗生素含量测定仪转为检测肉制品里的抗生素研发,一体化便携式快检设备,满足现场及流动检测使用需求,能够在同一软件下实现所有检测项目的检测,并可通过同一窗口直观显示检测结果。仪器具有品类多种类样品菜单库,可灵活选择检测样品,不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。可以现场快速检测抗生素类残留、兽药残留、激素类残留、毒素类残留,化学类残留等多种项目。

抗生素含量测定仪的使用一定会为肉类市场的秩序制定新的规则,让市场秩序往新的方向发展,为人们的健康提供一层保障。



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